TrianaR.N., AndarwulanN., AdawiyahD.R., AgustinD., KesenjaR. and GitapratiwiD. 2016. Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Mi dengan Substitusi Tepung Kentang. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 3, 1 (Apr. 2016), 35-44.