YuniarsihE., AdawiyahD.R. and SyamsirE. 2019. Karakter Tepung Komposit Talas Beneng dan Daun Kelor pada Kukis. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 6, 1 (Apr. 2019), 46-53. DOI:https://doi.org/10.29244/jmpi.2019.6.46.