AndarwulanN., NuraidaL., AdawiyahD.R., TrianaR.N., AgustinD. and GitapratiwiD. 2018. Pengaruh Perbedaan Jenis Kedelai terhadap Kualitas Mutu Tahu. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 5, 2 (Oct. 2018), 66-72.