HafzialmanH., KusnandarF. and PurnomoE.H. 2014. Evaluasi Kecukupan Panas Proses Pasteurisasi Nata de Coco dalam Kemasan Plastik Polietilen. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality. 1, 1 (Apr. 2014), 33-39.