Budijanto, Slamet, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680, Indonesia
-
Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 11 No. 3 (2016) - Articles
KARAKTERISASI DAN INDEKS GLIKEMIK BERAS ANALOG BERBAHAN DASAR TEPUNG JAGUNG
Abstract PDF