PurwaningsihS., SalamahE. and ApriyanaG. P. (2013) “PROFIL PROTEIN DAN ASAM AMINO KEONG IPONG-IPONG (Fasciolaria salmo) PADA PENGOLAHAN YANG BERBEDA”, Jurnal Gizi dan Pangan, 8(1), pp. 77-82. doi: 10.25182/jgp.2013.8.1.77-82.