UsmiatiS. and JuniawatiJ. (2012) “KARAKTERISTIK DADIH PROBIOTIK MENGGUNAKAN KOMBINASI LACTOBACILLUS CASEI, LACTOBACILLUS PLANTARUM, DAN BIFIDOBACTERIUM LONGUM SELAMA PENYIMPANAN”, Jurnal Gizi dan Pangan, 6(1), pp. 1-12. doi: 10.25182/jgp.2011.6.1.1-12.