MarjanA. Q., MarliyatiS. A. and EkayantiI. (1) “PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN DENGAN SUBSTITUSI RED PALM OIL SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN FUNGSIONAL TINGGI BETA KAROTEN”,
Jurnal Gizi dan Pangan
, 11(2), pp. 91-98. doi: 10.25182/jgp.2016.11.2.%p.