Negara JK, Sio AK, Rifkhan R, Arifin M, Oktaviana AY, Wihansah RRS, Yusuf M. Aspek mikrobiologis, serta Sensori (Rasa, Warna,Tekstur, Aroma) Pada Dua Bentuk Penyajian Keju yang Berbeda. JIPTHP [Internet]. 2017Aug.10 [cited 2024Nov.22];4(2):286-90. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/17506