Sunando H, Rahayu S, Baihaqi M. Sifat Fisik dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi dengan Penambahan Stroberi (Fragaria ananassa) sebagai Bahan Curing. JIPTHP [Internet]. 24 Maret 2017 [dikutip 17 Mei 2024];4(1):218-26. Tersedia pada: https://journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/15728