Ismail M, Kautsar R, Sembada P, Aslimah S, Arief II. Kualitas Fisik dan Mikrobiologis Bakso Daging Sapi Pada Penyimpanan Suhu yang Berbeda. JIPTHP [Internet]. 2017Jan.6 [cited 2024May2];4(3):372-4. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/14634