SiswaraH. N., AriefI. I., and WulandariZ. “Plantarisin Asal Lactobacillus Plantarum IIA-1A5 Sebagai Pengawet Alami Daging Ayam Bagian Paha Pada Suhu Refrigerator”. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 7, no. 3 (October 31, 2019): 123-130. Accessed April 25, 2024. https://journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/29109.