A. Mangalisu, A. K. Armayanti, I. I. Arief, dan Z. Wulandari. “Identifikasi Komposisi Proksimat Telur Ayam Ras Fermentasi Menggunakan Lactobacillus Plantarum Dengan Waktu Inkubasi Yang Berbeda”. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, Vol. 10, no. 1, Januari 2022, hlm. 47-50, doi:10.29244/jipthp.10.1.47-50.