KondongD. J., TaufikE., and AriefI. I. “Viabilitas Mikrokapsul Biji Kefir Selama Penyimpanan Suhu Ruang”. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, Vol. 5, no. 2, May 2019, pp. 65-70, https://journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/23644.