J. K. Negara, M. Arifin, E. Taufik and T. Suryati (2021) “Penambahan Sari Kurma sebagai Substrat Antibakteri pada Minuman Whey Fermentasi”, Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 9(1), pp. 36-41. doi: 10.29244/jipthp.9.1.36-41.