A. Apriantini, D. Afriadi, N. Febriyani, and I. I. Arief. 2021. “Fisikokimia, Mikrobiologi Dan Organoleptik Sosis Daging Sapi Dengan Penambahan Tepung Biji Durian (Durio Zibethinus Murr)”. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan 9 (2), 79-88. https://doi.org/10.29244/jipthp.9.2.79-88.