Y. Nurraifah, I. I. Arief, and N. Ulupi. 2021. “Penggunaan Bakteriosin Yang Diproduksi Oleh Lactobacillus Plantarum Sebagai Pengawet Alami Untuk Daging Ayam Yang Disimpan Di Suhu Ruang”. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan 9 (1), 7-14. https://doi.org/10.29244/jipthp.9.1.7-14.