SiswaraH. N., AriefI. I., and WulandariZ. 2019. “Plantarisin Asal Lactobacillus Plantarum IIA-1A5 Sebagai Pengawet Alami Daging Ayam Bagian Paha Pada Suhu Refrigerator”. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan 7 (3), 123-30. https://doi.org/10.29244/jipthp.7.3.123-130.