SunandoH., RahayuS., and BaihaqiM. 2017. “Sifat Fisik Dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi Dengan Penambahan Stroberi (Fragaria Ananassa) Sebagai Bahan Curing”. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan 4 (1), 218-26. https://journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/15728.