J. K. Negara; M. Arifin; E. Taufik; T. Suryati. Penambahan Sari Kurma sebagai Substrat Antibakteri pada Minuman Whey Fermentasi. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, v. 9, n. 1, p. 36-41, 31 Jan. 2021.