MeilanieR. T.; AriefI. I.; TaufikE. Karakteristik Yoghurt Probiotik dengan Penambahan Ekstrak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L) Selama Penyimpanan Suhu Dingin. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, v. 6, n. 1, p. 36-44, 24 May 2019.