RachmanA.; TaufikE.; AriefI. I. Karakteristik Yoghurt Probiotik Rosella Berbahan Baku Susu Kambing dan Susu Sapi Selama Penyimpanan Suhu Ruang. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, v. 6, n. 2, p. 73-80, 24 May 2019.