NurainiN.; TasseA. M.; HafidH.; TobaR. D. S. Komposisi Kimia dan Kualitas Fisik Daging Ayam Broiler Dimarinasi dengan Pasta Lengkuas pada Lama Penyimpanan Berbeda. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, v. 6, n. 2, p. 45-47, 24 May 2019.