MendrofaV. A.; PriyantoR.; KomariahK. Sifat Fisik dan Mikroanatomi Daging Kerbau dan Sapi pada Umur yang Berbeda. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, v. 4, n. 2, p. 325-331, 10 Aug. 2017.