SoenarnoM. S.; PolliB. N.; FebriantosaA.; HanifahR. Identifikasi Peptida BioaktIf dari Olahan Susu Fermentasi Tradisional Indonesia Sebagai Bahan Pangan FungsIonal Untuk Kesehatan. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, v. 1, n. 3, p. 191-195, 11 Mar. 2017.