Y. Nurraifah, I. I. Arief, & N. Ulupi. (2021). Penggunaan Bakteriosin yang Diproduksi oleh Lactobacillus plantarum sebagai Pengawet Alami untuk Daging Ayam yang Disimpan di Suhu Ruang. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 9(1), 7-14. https://doi.org/10.29244/jipthp.9.1.7-14