SiswaraH. N., AriefI. I., & WulandariZ. (2019). Plantarisin Asal Lactobacillus plantarum IIA-1A5 sebagai Pengawet Alami Daging Ayam Bagian Paha pada Suhu Refrigerator. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 7(3), 123-130. https://doi.org/10.29244/jipthp.7.3.123-130