KosimA., SuryatiT., & GunawanA. (2016). Sifat Fisik dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi dengan Penambahan Stroberi (Fragaria ananassa) sebagai Bahan Curing. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 3(3), 189-196. Retrieved from https://journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/14505