RukmiasihR., UlupiN., & IndrianiW. (2016). Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Telur Asin Melalui Penggaraman dengan Tekanan dan Konsentrasi Garam yang Berbeda. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 3(3), 142-145. Retrieved from https://journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/14497