A. Apriantini; D. Afriadi; N. Febriyani; I. I. Arief. Fisikokimia, Mikrobiologi Dan Organoleptik Sosis Daging Sapi Dengan Penambahan Tepung Biji Durian (Durio Zibethinus Murr). JIPTHP 2021, 9, 79-88.