RasbawatiR., IrmayaniI., NovietaI.D. and NurmiatiN. 2019. Karakteristik Organoleptik dan Nilai pH Yoghurt dengan Penambahan Sari Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L). Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. 7, 1 (Feb. 2019), 41-46.