Daftar Isi

Abstract

Daftar Isi

E- Jurnal Vol 3 No 1 (Desember 2014)

No

Judul

Penulis

1

Pembuatan Biofilm Selulosa Asetat dari Selulosa Mikrobial Nata de Cassava

CELLULOSE ACETAT BIOFILM PRODUCTION FROM MICROBIAL CELLULOSE NATA DE CASSAVA

Khaswar Syamsu* dan Tutus Kuryani

2

Pengembangan Model Bisnis Produk Dodol Rumput Laut (Eucheuma cottonii)

BUSINESS MODEL DEVELOPMENT OF SEAWEED-MADE “DODOL” (Eucheuma cottonii)

Indah Yuliasih* dan Fahmi Tri Wendrawan

3

Strategi Penetrasi Pasar Produk Pasta Gigi Gambir untuk Perawatan Anak

MARKET PENETRATION STRATEGY OF GAMBIER TOOTHPASTE FOR CHILDREN’S TEETH CARE

Lien Herlina* dan Sulayman

4

Pemanfaatan Beras Pecah dan Penambahan Tepung-Tepungan Lokal untuk Meningkatkan Kualitas Kerupuk Beras

THE UTILIZATION OF BROKEN RICE AND LOCAL FLOURS TO IMPROVE THE QUALITY OF RICE CHIPS

Titi Candra Sunarti* dan Michael

5

Isolasi dan Identifikasi Monoasilgliserol Omega-3 (Monoester Omega 3)

ISOLATION AND IDENTIFICATION OF MONOASILGLISEROL OMEGA-3 (MONOESTER OMEGA-3)

Sapta Raharja* dan Dwi Cahyani

6

Optimasi Penghambatan Pengendapan Jus Jambu Biji Merah dengan Metode Sonikasi

OPTIMIZATION INHIBITION OF PRECIPITATION GUAVA JUICE BY SONIFICATION METHOD

Sapta Raharja* dan Ade Damayanti

7

Usulan Desain Model Bisnis Lapis Bogor Sangkuriang

BUSINESS MODEL DESIGN OF LAPIS BOGOR SANGKURIANG

Sukardi* dan M Linggar Putra

8

Pengaruh Konsentrasi Enzim dan Waktu Hidrolisis Enzimatis Terhadap Mutu Frukto-Oligosakarida dari Inulin Umbi Dahlia (Dahlia Pinnata)

THE INFLUENCE OF ENZYME CONCENTRATION AND TIME HYDROLYSIS TO FRUCTO-OLIGOSACCHARIDE QUALITY FROM DAHLIA TUBER (Dahlia pinnata)

Djumali Mangunwidjaja*, Mulyorini Rahayuningsih, dan Reni Suparwati

9

STABILIZATION OF SLUDGE FROM WASTEWATER TREATMENT PLANT (WWTP) USING INDIGENOUS BACTERIA STARTER IN AEROBIC SLUDGE DIGESTER

Titi Candra Sunarti*, Suprihatin, dan Ramiza Dewaranie Lauda