WijayaC. H.; SobirS.; LioeH. N. Penciri Fisiko Kimia Umbi Bawang Merah Yang Unggul Sebagai Bahan Baku Bawang Goreng. Policy Brief Pertanian, Kelautan, dan Biosains Tropika, v. 4, n. 2, p. 256-259, 4 Feb. 2022.