Indra Saraswati, Tiara, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Indonesia

• Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia Vol. 27 No. 4 (2022): Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia - Articles
  Pengaruh Pengolahan pada Sifat Fisis dan Kimia Singkong-Goreng Beku
  Abstract  PDF