Mursalin., Hariyadi P, Purnomo EH, Andarwulan N, Fardiaz D. Pengaruh Laju Pendinginan, Suhu, dan Lama Kristalisasi pada Profil Triasilgliserol dan Sifat Pelelehan Produk Fraksionasi Minyak Kelapa. J. Ilmu. Pertan. Indones. [Internet]. 2014Aug.24 [cited 2024Apr.24];18(1):6-14. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/8348