Azis R, Akolo IR. Analisis Mutu Organoleptik dan Kadar Air Ikan Roa (Hemiramphus sp.) Asap dengan Metode Pengasapan Berbeda. J. Ilmu. Pertan. Indones. [Internet]. 2020Oct.27 [cited 2024Apr.25];25(4):487-92. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/27360