Kumalasari R, Desnilasari D, Wadhesnoeriba SP. Evaluasi Mutu Kimia dan Organoleptik Mi Kering Bebas Gluten dari Tepung Komposit Jagung-Singkong selama Penyimpanan. J. Ilmu. Pertan. Indones. [Internet]. 2018Dec.10 [cited 2024Apr.25];23(3):173-82. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/24462