Setiarto RHB, Widhyastuti N, Setiadi D. Peningkatan Pati Resisten Tepung Sorgum Termodifikasi Melalui Fermentasi dan Siklus Pemanasan Bertekanan-Pendinginan. J. Ilmu. Pertan. Indones. [Internet]. 2018Apr.24 [cited 2024Nov.22];23(1):10-. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/21156