ArdatM. A., WulandariZ., and AriefI. I., “Efektivitas Konsentrat Papain Bubuk, Getah Pepaya Segar, dan Papain Komersial sebagai Koagulan dalam Pembuatan Dangke ”, J. Ilmu. Pertan. Indones., vol. 27, no. 4, pp. 620-626, Oct. 2022.