KumalasariR., DesnilasariD., and WadhesnoeribaS. P., “Evaluasi Mutu Kimia dan Organoleptik Mi Kering Bebas Gluten dari Tepung Komposit Jagung-Singkong selama Penyimpanan”, J. Ilmu. Pertan. Indones., vol. 23, no. 3, pp. 173-182, Dec. 2018.