SetiartoR. H. B. and WidhyastutiN., “Pengaruh Fermentasi Bakteri Asam Laktat Lactobacillus plantarum B307 Terhadap Kadar Proksimat dan Amilografi Tepung Taka Modifikasi (Tacca leontopetaloides)”, J. Ilmu. Pertan. Indones., vol. 21, no. 1, pp. 7-12, Oct. 2017.