AisyaA. N., SusantiS. and SetianiB. E. (2020) “Efek Color Retention Agent pada Mi Basah dengan Pewarna Alami Cabai Merah (Capsicum Annuum L.) pada Karakteristik Fisikokimia”, Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 26(1), pp. 105-112. doi: 10.18343/jipi.26.1.105.