ArdatM. A.; WulandariZ.; AriefI. I. Efektivitas Konsentrat Papain Bubuk, Getah Pepaya Segar, dan Papain Komersial sebagai Koagulan dalam Pembuatan Dangke . Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, v. 27, n. 4, p. 620-626, 7 Oct. 2022.