SetiartoR. H. B.; WidhyastutiN. Pengaruh Fermentasi Bakteri Asam Laktat Lactobacillus plantarum B307 Terhadap Kadar Proksimat dan Amilografi Tepung Taka Modifikasi (Tacca leontopetaloides). Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, v. 21, n. 1, p. 7-12, 9 Oct. 2017.