AINI, Nur; HARIYADI, Purwiyatno. Pasta Pati Jagung Putih Waxy dan Non-Waxy yang Dimodifikasi Secara Oksidasi dan Asetilasi-Oksidasi. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, [S. l.], v. 12, n. 2, p. 108–115, 2013. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/JIPI/article/view/6543. Acesso em: 6 jun. 2026.