AisyaA. N., SusantiS., & SetianiB. E. (2020). Efek Color Retention Agent pada Mi Basah dengan Pewarna Alami Cabai Merah (Capsicum Annuum L.) pada Karakteristik Fisikokimia. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 26(1), 105-112. https://doi.org/10.18343/jipi.26.1.105