Mursalin.; HariyadiP.; PurnomoE. H.; AndarwulanN.; FardiazD. Pengaruh Laju Pendinginan, Suhu, Dan Lama Kristalisasi Pada Profil Triasilgliserol Dan Sifat Pelelehan Produk Fraksionasi Minyak Kelapa. J. Ilmu. Pertan. Indones. 2014, 18, 6-14.