Rukmiasih.; HardjosworoP. S.; KetarenP. P.; MatitaputtyP. R. Penggunaan Beluntas, Vitamin C Dan E Sebagai Antioksidan Untuk Menurunkan off-Odor (25%) Daging Itik Alabio Dan Citaheup. J. Ilmu. Pertan. Indones. 1, 15, 101-109.