KumalasariR.; DesnilasariD.; WadhesnoeribaS. P. Evaluasi Mutu Kimia Dan Organoleptik Mi Kering Bebas Gluten Dari Tepung Komposit Jagung-Singkong Selama Penyimpanan. J. Ilmu. Pertan. Indones. 2018, 23, 173-182.