BirahyD.C., SunartiT.C. and MeryandiniA. 2024. A Seleksi Bakteri Asam Laktat Proteolitik dengan Sifat Probiotik untuk Hidrolisat Protein Ikan : Selection of Proteolytic Lactic Acid Bacteria with Probiotic Properties for Fish Protein Hydrolyzate. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia. 00 (Oct. 2024).